더워도 너무 덥습니다. 낚시갈 엄두가 나지를 않네요. 더워서 요즘 모밀을 자주 먹으러 다닙니다. 예전에 백석동에 있다가 대화동으로 이전..또한번 이전한 일산소바... 하나로 유통센터로 옮기고 주차장도 많이 넓어졌습니다. 단무지와 김치가 이렇게.. 주문을하고 먹을만큼 덜어서 기다..

해장에는 라면이 참 좋을때가 있습니다. 가끔 해장에 라면을 먹는데... 무늬오징어는 몸통은 회로 벌써 소화가 다되서 자연으로 돌아갔고... 다리부분은 식감때문에 잘 손질해서 냉동고에 보관을 합니다. 라면에 넣어먹을니 이또한 별미네요. 주꾸미는 작은놈들만 골라서 다섯마리씩 지..

년말이라 모임이 좀 많이있네요. 모임하고나면 해장을 해야죠.. 가끔 가는곳인데 고기육수를 좋아하는 사람이면 가 볼만 합니다. 주소는 동패동인데 간단히 말하면 심학산 돌아가는 도로에 있습니다. 가격은 적당합니다. 메뉴도 아주 많지는 않고.. 샹차이.. 요즘은 중국음식점에 샹차이..

출출할때 한번씩 먹는 문어라면... 뭐..다들 냉동고에 문어정도는 있잖아요...^^* 한마리씩 먹기좋게 지퍼백으로 넣어놨습니다. 한마리 꺼내서 삶아봅니다. 작은건 8분~10분..큰건 15분정도.. 완전히 익히면 질겨집니다. 적당할때 꺼내서 잘라줍니다. 스프는 2/3 정도넣고... 라면이 다되면 잘..

오랫동안 다녔던 집입니다. 친구들 모임도 몇번했었고... 여름에 보양식이 필요할땐 가볼만한 곳입니다. 네명정도가 먹으면 적당한 양입니다. 기본 반찬은 이렇게.. 전체적으로 맛이 있습니다. 주로 오리팔복탕을 먹습니다. 여러가지가 들어가 있는데 육해공 3종이 다 들어 가 있습니다. ..

냄비에 양파랑 통마늘이랑 대충 깔았습니다. 양파에서 채수가 나오기때문에 물은 넣지않아도 된다는.. 친구들과 같이 먹을때는 문어를 조금 많이... 한사람에 한마리는 충분히 먹습니다. 8~10분정도 그냥 불위에 두면 됩니다. 약한불이면 채수가 조금 많이 나오고.. 강한불에는 채수가 덜 ..

역시 맛난건 같이 먹어야 더 맛납니다. 삼천포를 다녀와서 잡아온 문어를 먹으려고 친구들을 불렀습니다. 장소는 친구가하는 삼겹살집(불판시대)..흔쾌히 외부음식 반입을 허용해주더군요. 다음에는 광어번개를 한번할까 생각중입니다. 예약이라고 이렇게 셋팅을... 7시에 모이자고 시간..

삼천포 파라다이스호에서 배운겁니다. 손님접대용으로는 이렇게해도 손색이 없습니다. 냄비에 양파를 잘라서 깔아줍니다. 1cm~1.5cm정도로 잘라서 바닥에 골고루 놓아주시면 됩니다. 손질을 하면 내장이먹기 불편한 사람들은 먹기가 좋습니다. 손질을 안해도 비주얼이 좀 그렇지 맛은 더 ..

예전에 한번 포스팅을 한 집입니다. 정든식당이라고 거의 같은 메뉴를 했었는데 장소를 옮겨서 정든정식으로 다시 식당을 하고있네요. 예전에 올린글은 여기에.. http://blog.daum.net/borasports/15961595 예전에는 없었는데 간장게장이 생겼고 뚝배기가 새로 생겼네요. 이것저것 골라먹을 수 있어..

몰왕지 송어잡으러 갔을때 들렀던 집입니다. 예전에는 다른곳을 갔었는데 요즘 긎비이 별로라고 이웃분이 말씀해 주셔서 여기로.. 점심시간은 피하시는게 좋습니다. 줄서서 기다리는 사람들이 많더군요. 같이간 친구랑 곤드레밥 정식을.. 반찬 종류가 상당히 많습니다. 황태구이... ..

친구들과 가끔 가는곳 입니다. 당구한겜치고 뒷풀이로..ㅋ 옥돌을 달구어서 고기를 올려줍니다. 은은하게 먹기좋을만큼 따뜻합니다. 기본 반찬차림.. 고기집에는 부추무침이 거의 나오죠.. 고기와 잘 어울리는것 같네요. 깻잎도 잘 어울립니다. 달구어진 옥돌위에 더덕삼겹살이 올라왔습..

친구들 모임이 예정된곳 입니다. 친구들 모이기전 사전답사 차원에서... 백석8블럭은 주차공간이 별로 없습니다. 여기는 그나마 가게 건너편에 열대정도 주차공간을 마련하고 있습니다. 기본 상차림.. 적당하게 나오는것 같습니다. 피꼬막 이라는데... 일반 꼬막보다는 상당히 크더군요. ..

워낙 면을 좋아해서 짬뽕은 자주 먹는편입니다. 일산에서 주로 생활을 하다가보니 이 두군데를 자주갑니다. 하호첸은 롯데프리미엄 아울렛쪽에 있습니다. 심학산둘레길 가는 도로초입이라고 해야하나? 여기는 백짬뽕이 맛납니다. 시원하고 담백한 맛.. 국물이 조금 심심한것 같지만 먹..

한 십여년은 다니는집 같습니다. 옮기기전 뒤쪽에 있을때부터 갔으니 오랫동안 다녔죠. 이번엔 친구들 모임도 여기서 했습니다. 반찬은 항상 이렇게... 계란찜이 참 맛납니다. 매생이죽이 나오는데 간도 심심한게 맛납니다. 매생이전도 나옵니다. 예전에는 매생이전은 없었는데..ㅋ 낙지..

일산MBC 건너편 골목에 있습니다. 주차장이 없어서 바로 여기로 간적은 없는것 같네요. 친구들이랑 당구치고 저녁을먹고 마무리를 여기서 주로합니다. 맥주를 매장에서 직접하지는 않는것 같은데.. 몇번을 가면서 수제맥주는 다 먹어봤습니다. 맥주는 원래 흑맥주를 선호하는 편이라서 ..

백종원 삼대천왕에 나왔던 곳입니다. 처가집이 감천이라서 이번 설날에 처가 식구들이랑 한번 가 봤습니다. 오래되긴 했나보네요 간판에 전화번호 앞자리가 두자리 입니다. 방송에 나온걸로 거의 식당주변을 둘러놨는데.. 애들 사진찍는데 옆에서 한장..ㅋ 점심시간쯤 되어서 갔는데 대..

년말이라 모임이 많습니다. 얼마전에 갔던곳인데 그런대로 먹을만 합니다. 건물지하에 주차장이 있고 룸도 있어서 그나마 모임하기가 좋을듯하여... 뭐... 반찬은 특별한건 없습니다. 며 명이지는 오랫만이네요. 돼지고기와 잘 어울리는 반찬입니다. 숯불은 참숯을 씁니다. 제주도 고기집..

물왕저수지 초입에 있는집입니다. 겨울에는 송어낚시를 물왕으로 가끔가는데 가면 들리는 집입니다. 거격대비 그런대로 먹을만 합니다. 워낙 면을 좋아해서.. 죽보다는 맛배기국수가 더 좋습니다. 일반적으로 나오는 샐러드.. 떡갈비는 여기서 만드는 것 같습니다. 파는건 모양이 예쁘잖..

올해는 장기적으로 보관이 가능한 간장주꾸미를 만들었습니다. 물론 냉동실에 그냥 얼려놓은 주꾸미랑 갑오징어도 있지요. 처음하는거라서 많은양을 하지는 않았습니다. 10리터 물통에 간장과 생수..그리고 소주를 넣어서 준비를하고.. 주꾸미를 잡아서 바로 여기로 입수... 처음에 100마..

변산반도쪽에서 친구들 모임을 했었습니다. 군산에 사는 친구가 추천을해서 올라오는길에 들러봤습니다. 예전에는 계곡가든을 갔었는데 여기를 친구가 자주간다고.. 예전에 올린 계곡가든.. http://blog.daum.net/borasports/15961649 계곡가든 바로옆에 붙어 있습니다. 친구도 예전엔 계곡가든을 ..