광어다운샷 다녀왔습니다. 냉동고가 채워져가네요.

 오천으로 광어 다운샷을 갔다가 왔습니다.

싸이즈가 좀 아쉬웠지만 살아올라서 통통합니다.

이렇게 칼집도 넣고 소금 조금 뿌려서 건조를 살짝 했습니다.

건조망에 넣어서 이틀동안...

적당하게 건조가 먹을때 맛이더 좋아진다는..

저번에 중고로 구입한 냉동고는 문어,주꾸미,갑오징어 등이 들어있습니다.

친구들한테 나누어주고 그랬는데도 빈자리가 얼마없네요.

얼마전 친구가 가져온 냉동고..

외관이 좀 지져분해서 그렇지 작동은 잘 됩니다.

내부를보니 중간중간에 냉동판들이 들어있네요.

장기적인 보관에는 이게 더 좋을것 같습니다.

새로 영입한 냉동고는 이렇게 라벨작업을..

세척을하고 전원을 올리기전에 작업을 했습니다.

예전 들어온 냉동고는 두족류위주로..

새로 들어온 냉동고는 생선위주로...

광어는 몇마리 채웠으니 이제 뭐로 채워야하나 고민되네요.