2011. 3. 21. 11:15ㆍ내 이야기/먹거나 보거나!!
사기막골 도예촌에는 카페가 하나밖에 없습니다.
선택의 여지도 없지만 가보면 그런대로...
들어가는 입구..
커피와 차 종류..
올라가는 계단에는 청동으로 만든 십이지신상이..
내부에 들어가면 전시된 도자기들이 있습니다.
벽에는 여러가지 찻잔들도 있고..
간단히 사 가실수 있는 차들도 여러가지..
차를 마실 수 있는 용기들도 판매하고...
케냐 A'A를 시켰습니다.
갈아서 이렇게 불 필요한것을 작은 선풍기로 날립니다.
커피를 내릴 수 있게 준비가 되었군요.
불을 붙이면 이렇게 물이 위로 올라갑니다.
삼투압의 원리 같은데....
위로 올라간 물이 커피를 데리고 밑으로 내려 옵니다.
다 내려오면 이렇게 잔에 따라서 드시면 됩니다.
커피를 다 내리면 이렇게...
차를 우려내는 방법도 똑 같이..
위에 마시고 싶은 차를 넣고 밑에 불을 붙입니다.
자..
물이 올라가는게 보이시죠?
김이 모락모락 나면서 밑의 물이 완전히 위로 이동을 합니다.
시간이 좀 지나면 다시 밑으로 물이 내려 옵니다.
일반적으로 차는 두번 우려낸게 맛있다고 그러더군요.
첫번째 우려낸건 이렇게 워머에..
그리고 다시 반복해서 한번 더 우려내서 드시면 됩니다..
주소와 전번..
어릴때 과학실험하는것 같습니다.
커피나 차를 집에서 드시는 분들은 사 오셔도 될 듯..
제 기억으로는 알콜램프 포함해서 셋트가 13만원인가 했던거 같습니다.
차나 커피가격이야 드시는 종류에 따라서 다를테고...
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